Целиакия
вернуться к поиску
Что такое целиакия?
Целиакия – нарушение пищеварения, вызываемое повреждением слизистой оболочки тонкой кишки некоторыми пищевыми продуктами, содержащими глютен и родственные ему белки и проявляющееся диспепсическим синдромом, похуданием и внекишечными поражениями.
Причины возникновения целиакии
Основной причиной целиакии является наследственная предрасположенность к аллергическим реакциям, возникающим на глютены пшеницы, ржи, ячменя и, реже, овса. В результате этого в организме формируются антитела к компонентам глютена и иммунные комплексы, атакующие слизистую кишечника и повреждающие ее. Как следствие при целиакии возникает синдром нарушенного всасывания целого ряда полезных для организма веществ (белков, жиров, углеводов и минералов).
На сегодня известно, что целиакия распространена по всему миру и встречается с частотой от 1:100 до 1:300. Женщины обычно болеют в 2 раза чаще мужчин. Возможно, распрост
...
Читать дальше »
